Zašto su dijete zvane “keto” ili “paleo” samo privremena štaka: što se krije iza modernih etiketa
Čini se kao da svake sezone postoji novi čarobni plan prehrane koji obećava ne samo mršavljenje, već i potpunu transformaciju.
Ovi sustavi vješto iskorištavaju našu želju da pronađemo jednostavan i jasan skup pravila u kaotičnom svijetu obilja hrane, javlja dopisnik HERE NEWS.
Iza velikih imena često stoje stari principi, odjeveni u digitalni plašt i potkrijepljeni pričama o uspjehu na Instagramu. Bit svake restriktivne dijete svodi se na jedan mehanizam – stvaranje kalorijskog deficita izbacivanjem cijelih grupa namirnica.
Fotografija: Pixabay
Keto uklanja ugljikohidrate, paleo uklanja žitarice i mahunarke itd. Početni dramatični rezultati često su povezani s gubitkom vode, a ne masnog tkiva i ukupnim smanjenjem unosa hrane.
Tijelo pod stresom odgovara brzim ali kratkotrajnim odgovorom. Glavni problem takvih sustava je njihova fundamentalna dugoročna neodrživost.
Društveni život, putovanja, jednostavna radost dijeljenja obroka s voljenima pretvaraju se u niz složenih pregovora sa samim sobom. Stroge zabrane stvaraju neurobiološki odgovor: mozak počinje opsesivno razmišljati o zabranjenom voću, što prirodno dovodi do sloma.
Stručnjaci za prehrambeno ponašanje ističu da je svaka dijeta za koju ne možete zamisliti da je dio vašeg života za pet godina od samog početka osuđena na propast. Ne uči fleksibilnosti, svjesnom izboru ili poštivanju signala vašeg tijela.
Umjesto toga, stvara način razmišljanja “sve ili ništa”, gdje se i najmanje odstupanje doživljava kao katastrofa, dajući carte blanche proždrljivosti. Nakon završenog dijetalnog maratona tijelo, poučeno gorkim iskustvom nedostatka, nastoji vratiti izgubljeno u izobilju.
Ovaj fenomen poznat je kao “yo-yo efekt”, a uzrokuje više štete vašem metabolizmu od samog početnog viška kilograma. Svaki novi ciklus ograničenja i kvarova sve je teže prekinuti, a odnos prema hrani postaje sve toksičniji.
Puno pametniji, iako manje glamurozan, put nije pratiti trendove, već uložiti vrijeme u osnovno opismenjavanje. Shvatite od čega se sastoji vaš tanjur, kako proteini, masti i ugljikohidrati utječu na vaše blagostanje, kako razlikovati fizičku glad od emocionalne.
Ove vještine se ne prodaju pod hashtagom, ali ostaju s vama zauvijek i rade bilo gdje u svijetu. Ovaj interni dnevnik zapažanja postao je najbolji savjetnik.
Prava promjena prehrane je spora, tiha evolucija navika, a ne glasna revolucija s vatrenim početkom. Ne uklapa se u oštru etiketu i ne zahtijeva potpunu zabranu, ali daje nešto više od brojke na ljestvici – osjećaj slobode i kontrole koji ne ovisi o modnim trendovima.
Pročitajte također
- Kako crijeva kontroliraju vaše raspoloženje: neočita veza između hrane i psihe
- Zašto nam treba trening snage: skriveni bonusi, osim isklesanih mišića