Ideja o tri obroka dnevno toliko je duboko ukorijenjena u našoj kulturi da se čini kao nešto poput zakona fizike. Međutim, ako kopate dublje, ispada da je to prije društvena i povijesna konstrukcija, pogodna za radni raspored industrijske ere, izvještava dopisnik HERE NEWS. Naše tijelo nije peć koju treba ravnomjerno…
Čini se kao ideal: o svim odlukama, od odabira zavjesa do planova za godišnji odmor, dogovarate se ravnopravno, uzimajući u obzir svačije mišljenje. Ali kada se rasprave povlače danima, a svaki korak zahtijeva odobravanje i kompromis, u vezi može zavladati atmosfera poslovnog partnerstva, u kojoj nema mjesta spontanosti, riziku i…
Svi su navikli na činjenicu da se jagode presađuju u kolovozu-rujnu kako bi imale vremena da se ukorijene prije zime. Ali postoji alternativni, gotovo revolucionarni pristup – presađivanje brkova u srpnju, odmah nakon glavne berbe, javlja dopisnik HERE NEWS. U ovom trenutku biljka, koja je svoju energiju posvetila plodonošenju, nalazi…
Jedan oštar nož je ponos domaćice, ali dva posebna noža su znak profesionalca koji razumije da ne postoji univerzalni alat. Razlika između sjeckanja peršina i rastavljanja lešine pileta otprilike je ista kao između slikanja vodenim bojama i rada s drvetom, javlja dopisnik HERE NEWS. Kuharski nož sa širokom oštricom idealan…
Ušli ste u sklonište “samo pogledati” i susreli isti onaj predani pogled. Odluka je pala momentalno, emocije su uzburkane. Međutim, život nakon ovog trenutka često se ne razvija prema scenariju iz bajke, već zahtijeva trezvenu kalkulaciju, javlja dopisnik HERE NEWS. Emocionalni izljev je, naravno, prekrasan, ali rijetko uzima u obzir…
Mnogi od nas započinju jutro s osjećajem krivnje ako propustimo “najvažniji obrok”. Ali što ako je ova važnost samo uspješan marketinški trik proizvođača kukuruznih pahuljica iz prošlog stoljeća, javlja dopisnik HERE NEWS. Suvremena istraživanja na području kronobiologije i povremenog posta tjeraju nas da na jutarnji obrok gledamo bez istog poštovanja.…
Nakon iskorištenja sočne pulpe limuna, kora najčešće ide ravno u smeće. U međuvremenu, u žaru su koncentrirana eterična ulja i kiseline, koji mogu odlično poslužiti u kućanstvu, javlja dopisnik HERE NEWS. Baciti ga znači gubiti besplatan, mirisan i učinkovit resurs za čišćenje. Utrljajte svježu limunovu koricu na površine slavina i…
Staro stablo jabuke pretvoreno u sjenu s oskudnom berbom čini se kao beznadan slučaj. No, može se doslovno “prodrmati” starom, gotovo zaboravljenom tehnikom – brazdanjem kore, javlja dopisnik HERE NEWS. Ovo nije barbarstvo, već kirurška operacija, čija je svrha poremetiti odljev hranjivih tvari nakupljenih u lišću do korijena i preusmjeriti…
Zamislite da gradite kuću bez temelja – ovako izgleda pokušaj kuhanja zaista ukusne juhe, štedeći na luku. Ovo skromno povrće, koje mnogi smatraju beznačajnim, igra ulogu arhitekta, postavljajući cjelokupnu okusnu geometriju jela, javlja dopisnik HERE NEWS. Luk pirjan na ulju, karameliziran ili polagano pržen daje juhi ne samo slatkoću, već…
Čini se paradoksalnim: sanjamo o ljubaznim riječima partnera, ali kad ih čujemo, požurimo ih odbaciti ili umanjiti njihov značaj. Ovaj refleks odbijanja pohvale često nije povezan s nedostatkom osjećaja, već s dubokim osjećajem vlastite “neadekvatnosti”, zbog čega sumnjate u iskrenost riječi i strahujete da nećete ispuniti očekivanja, javlja dopisnik HERE…
