Rijetko pomislimo da jedemo ne samo ustima, već i cijelim tijelom koje momentalno reagira na temperaturni šok hrane. Tradicionalni sustavi medicine stoljećima su tvrdili da ledeno hladna hrana slabi “probavnu vatru”, a moderna znanost počinje pronalaziti zanimljive dokaze za to, povezujući temperaturu tanjura s tjeskobom i kvalitetom sna, izvještava dopisnik…
Živimo u eri globalizacije, gdje su jagode i avokado dostupni u bilo koje doba godine, stvarajući iluziju da našem tijelu nije važno što jedemo u siječnju ili što jedemo u srpnju. Međutim, naši biološki ritmovi, usklađeni s promjenom godišnjih doba, još uvijek čekaju znakove iz vanjskog svijeta u obliku temperature,…
Glad je najgori savjetnik ne samo u ljubavi, već iu supermarketu, gdje se svako svijetlo pakiranje i promotivna etiketa pretvaraju u opsesiju. Istraživanja na području bihevioralne ekonomije odavno su potvrdila: osoba s praznim želucem kupuje u prosjeku 20-30% više hrane, te se fokusira na visokokaloričnu, gotovu hranu, javlja dopisnik HERE…
Ogledalo ujutro pokazuje ne samo odraz, već i iskreni izvještaj o sinoćnjoj večeri, koju ste možda već zaboravili. Otekline, iznenadni osip, tamna boja ili ljuštenje nisu samo kozmetički nedostaci, već šifrirane poruke tijela da je njegova unutarnja ravnoteža narušena, javlja dopisnik HERE NEWS. Koža, kao naš najveći organ za izlučivanje,…
Čini se da je sva razlika između hladnog gazpacha i vrućeg boršča samo u okusu i sezoni, ali za vaš želudac to su bitno različite civilizacije. Topla hrana, posebice juhe i juhe, već u startu probavnom sustavu daje signal za lagano buđenje, dok ga ledeni koktel iz hladnjaka tjera da…
Za mnoge Nova godina, rođendani i drugi praznici nisu radost komunikacije, već bojno polje sa samim sobom, ispunjeno tanjurima “opasne” hrane. Odlazimo na događaj sa strepnjom, obećavajući sebi unaprijed da ćemo “izdržati”, a onda, izgubivši strpljenje, dovršavamo jesti Olivier pod tiranskim unutarnjim glasom koji ponavlja o nakupljenim kilogramima i slaboj…
Od djetinjstva nas uče rutini: doručak u osam, ručak u jedan, večera u sedam. Ovaj raspored je prikladan za društveni život i rad, ali potpuno zanemaruje individualne cirkadijalne ritmove svake osobe, javlja dopisnik HERE NEWS. Nasilno trpanje hrane u sebe jer “vrijeme je”, dok tijelo još nije signaliziralo glad, siguran…
Ovaj savjet luta s koljena na koljeno, stječući nova pseudoznanstvena opravdanja. Njegova privlačnost leži u prividnoj jednostavnosti: postoji jasno pravilo koje ne zahtijeva izračune ili duboko znanje, izvještava dopisnik HERE NEWS. Međutim, život većine modernih ljudi ne uklapa se u raspored seljaka iz 19. stoljeća koji su odlazili spavati u…
Čini se kao da svake sezone postoji novi čarobni plan prehrane koji obećava ne samo mršavljenje, već i potpunu transformaciju. Ovi sustavi vješto iskorištavaju našu želju da pronađemo jednostavan i jasan skup pravila u kaotičnom svijetu obilja hrane, javlja dopisnik HERE NEWS. Iza velikih imena često stoje stari principi, odjeveni…
Jeste li ikada primijetili da vam se želudac doslovno grči kad ste pod stresom ili tjeskobom? Ovo nije samo poetska metafora, već izravan dokaz postojanja osovine “crijeva-mozak”, javlja dopisnik HERE NEWS. Naš gastrointestinalni trakt naseljen je trilijunima bakterija, čiju cjelinu znanstvenici nazivaju mikrobiomom, a ti sićušni stanovnici imaju utjecaj na…
